百香果里的黑籽能不能吃？

百香果里的黑籽能不能吃？

经常听老人说：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。眼下正是早春，每天都被困意笼罩，这个时候如果能吃一个酸爽可口的水果，困意可能就烟消云散了，说到酸爽的水果，我首先想到的就是百香果，百香果的酸很多人都望而却步，用来消除困意再合适不过了。

说到百香果大家不陌生，相信大家都吃过，百香果里含有丰富的营养，含有维生素、氨基酸、胡萝卜素、微量元素等人体所需的营养物质，百香果里含有很丰富的天然维它命C，每100克果汁里会含有维他命C高达34.6毫克，还含有很丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钾、钙、磷、铁、SOD酶等，更是被人们称为水果中的VC王。百香果果汁中含有165种化合物，具有提神醒脑、化痰止咳、帮助消化、缓解便秘、提高人体免疫力的功效。

大家一般都是用百香果来冲水喝，还有人说冲水喝太酸了，不好喝不如做成果酱来吃，每个人的喜好不一样，而争论最大的就是，百香果里边那黑黑的籽到底能不能吃，敢不敢吃，要是不能吃，不敢吃，那里边的黑籽该怎么和果肉分开等等。百香果里的黑籽能不能吃？水果店老板：不懂的人百香果就白吃了！

就因为百香果里的黑籽能不能吃，这个问题我还真的在买百香果时候，问过水果店的老板，老板笑笑说：能吃，而且营养还很丰富呢！回来后，我还就真的尝了一下，味道还真是不错的，脆脆的口感还很好呢！听老板说百香果里边黑籽营养丰富，我就在网上查了一下，还真是百香果里的黑籽含有，超纤维能深入肠胃的最细微的部分，还能把人体内的有害物质彻底排出，还可以改善肠道内的菌群的构成，能有效的保护肠胃不吸收有害物质作用。可是那种吃法最好能把，果肉和里边的黑籽一起吃更好呢？搜索一遍，感觉还是用来作果汁最好了，接下来我们就一起来试着来做百香果汁吧。

先把百香果切开，用勺子把里边的果肉挖出来，放入水杯中，可以根据做几个人的量来决定用几个百香果，一般一个人喝的话，只用一个就可以了，把百香果肉放水杯中后，加入200左右的水，喜欢吃甜可以加一点白糖来调整一下甜度，也可以用蜂蜜来调整，口味会更独特，然后全部倒入榨汁机里，等榨出来后，再滴几滴柠檬，自我感觉风味会更佳一些。

百香果虽然营养丰富，可是有一部分人也是不适宜食用的，婴儿肠胃很娇嫩，百香果是一种凉性水果，不能给婴儿食用。还有阴虚体质的人也不适宜吃百香果，痰湿体质的人也不适宜食用百香果。

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