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广西兴安将举办第十一届桂林米粉文化节打造“米粉美食之乡”

发布时间:2022-07-06 21:13:01 阅读: 来源:宣传册厂家
广西兴安将举办第十一届桂林米粉文化节打造“米粉美食之乡”

广西兴安将举办第十一届桂林米粉文化节打造米粉美食之乡

4月11日,广西兴安县召开新闻发布会宣布,第十一届桂林米粉文化节暨中国南粉北面产业发展高峰论坛,将于4月28日至5月7日在中国十大魅力名镇兴安县举行。

北有长城,南有灵渠。兴安是一座有着厚重历史文化底蕴的文化名城。两千多年前灵渠的开凿,让兴安成为中原文化与百越文化的交汇融合之地,成为南连海域、北达中原的经济文化重镇。米粉是兴安传统小吃,米粉不仅丰富了兴安的饮食文化蕴含,形成了独具特色的兴安味道,更见证了兴安历史文化的变迁,具有传承优秀历史文化的价值意义。

作为广西著名的节庆活动,广西兴安桂林米粉节已连续举办了十届,享有2011年中国十大品牌节庆荣誉称号。为进一步发挥该节庆品牌的带动作用,深入挖掘节庆推动经济社会发展的价值,展示兴安旅游城市形象和人文风情。今年米粉文化节以粉约兴安味道桂林为主题,共12项活动,包括兴安味道特色美食大赛;兴安乡贤共话家乡发展座谈会;招商推介会;中国米粉美食之乡兴安味道品鉴会;灵渠保护与申遗暨水利遗产保护与利用学术论坛;中国南粉北面产业发展高峰论坛;米粉行业考察活动;南粉北面美食一条街将引进老北京炸酱面、重庆小面、肉夹馍、兰州牛肉拉面等让民众品尝到南北不同风味的特色小吃;并向中国烹饪协会申报兴安为中国米粉美食之乡称号。

中共兴安县委常委、宣传部长、副县长庄慧琼表示,桂林米粉,香飘世界,源自兴安。为继承和发扬兴安人民勤劳勇敢、敢做善成的传统美德,传承灵渠历史文化,宣传中华传统美食。本届节庆活动将以文化搭台、经济唱戏,扩大交流,推动发展的办节宗旨,在活动中融入了更多的文化元素、旅游元素,力促农业与旅游、农业与文化、文化与旅游的交相融合发展,不断推介兴安、打响品牌,促进和壮大兴安的饮食产业和饮食文化发展,助推产业融合,拉动精准扶贫工作的深入开展,为全面建成小康社会而努力。

据悉,本次节庆活动由桂林市旅游发展委员会、桂林市文化新闻出版广电局、中共兴安县委员会、兴安县人民政府、中国烹饪协会、广西烹饪餐饮行业协会共同主办,桂林乐满地度假世界承办。

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