【新闻】新鲜的春菜高端价格上市剪红纱花

“新鲜”的春菜高端价格上市

全国讯:清明时节，许多春菜陆续上市，记者从新发地批发市场了解到，虫草花、千叶红等春菜对市民来说还是新鲜货。

5日，记者来到新发地批发市场，在市场内的特菜大厅里，荠菜、养心菜、穿心莲、红薯叶、薄荷叶等多种春菜已整整齐齐地摆在货架上。

专营叶菜批发的商户王大姐告诉记者，从上周末开始，春菜就陆续上市，目前大部分春菜主要来自北京周边，如穿心莲、芝麻香、野菠菜、养心菜等。

部分春菜对市民来说，恐怕见都没见过。像来自赤峰的虫草花，主要用于炖汤，而千叶红则可以凉拌。但这些“新鲜”的春菜价格并不便宜，批发价都在每斤5元以上。

记者了解到，随着天气的回暖，还会有大量的春菜上市，春菜的品种也会越来越多，价格也会有所下降。

春菜价格

名称价格做法

虫草花15炖汤

孢紫甘蓝约10凉拌、做汤

芝麻香6凉拌

千叶红5.5凉拌

养心菜5炒着吃，凉拌需焯一下

香蕉西葫芦（小）5和西葫芦做法一样

紫叶生菜4.5和生菜做法一样

野菠菜3炒着吃，凉拌需焯一下，可做汤

穿心莲2做汤、凉拌

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