【新闻】新饲料原料开发应用技术稜稃雀稗

新饲料原料开发应用技术

目前，种植业通过现代和传统育种手段相结合，成功地培育出具有若干迭加性状特征的新玉米品种，具有高油、高赖氨酸等普通玉米不可比拟的优点。饲料用稻也是我国南方地区用来代替常规能量饲料的早籼稻品种，通过适宜的加工和合理的饲料配方手段，达到常规能量饲料相似的效果。开发利用好这两类新型饲料原料，能够充分发挥其营养潜力，降低配合饲料成本。1、玉米新品种高油115一、品种简介高油115玉米杂交种是由中国农业大学植物遗传育种系于1990年选育而成。1996、1997年分别通过北京市和天津市农作物品种审定委员会审定。高油115属中晚熟类型，北京春播生育期120天左右。在正常情况下，植株高度为285cm，穗位150cm。该品种穗长筒型，深黄色半马齿型籽粒，胚大，千粒重310g。二、技术指标该品种的主要表现在于含油量高达8.8%，超过普通玉米1倍左右。蛋白质含量达11.3%，氨酸含量0.33%，也都超过普通玉米的10%-30%。其中维生素A、维生素E也都高于普通玉米。采收后的秸秆粗蛋白含量达8.5%，比普通玉米秸秆高30%，甚至超过美国带穗收获的整株青饲玉米。三、应用效益经多年大面积栽培试验表明，在高温干旱、低温阴雨和长期淹水的气候条件下，在多种主要玉米病害发生的年份，在虫害大发生的地区以及在盐碱含量较高的土壤中，高油115都能获得高产稳产，亩产稳定在450-650kg之间，比常规玉米增产5%-50%。最高亩产可达800kg。四、适宜地区该品种可在北方播玉米区、黑龙江南部、吉林、辽宁、河北、甘肃、北京、天津等广大地区种植获得高产；也适应石家庄以南，黄河流域的夏播种植，在两广、云贵等南方各省区也生长良好。五、应用方法玉米籽粒替代饲料配方中的普通玉米；秸秆是一种难得的优质青贮饲料。2、玉米新品种吉油1号一、品种简介吉油1号是“九五”国家科技攻关成果，由吉林省农业科学研究院玉米所育成。1998年通过吉林省农作物品种审定委员会审定，同年，在全国特用玉米评选会上被选为首推品种。吉油1号属中熟偏晚类型杂交种，吉林省内4月下旬播种为好，出苗―成熟123天。在正常情况下，植株高度300cm，穗位105cm；该品种果穗长筒形，穗长22cm，橙红色马齿型籽粒，胚大，千粒重300g左右。穗轴白色。二、技术指标该品种的主要表现在于含油量高，达9。02%，超过普通玉米1倍左右。蛋白质含量达12.16%，赖氨酸含量0.38%，也都超过普通玉米的10%-30%。三、应用效益经多年多点栽培试验表明，吉油1号在人工接种和自然条件下表现为抗玉米大斑病、丝黑穗病和茎腐病。14个点次平均亩产为572.1kg。在一般肥力条件下，产量稳定在533-600kg之间。四、适宜地区该品种适于在吉林省、黑龙江省及内蒙古地区的中―中晚熟种植区内种植。五、应用方法玉米籽粒替代饲料配方中的普通玉米；秸秆可以作青贮饲料。3、优质蛋白玉米鲁玉13号一、品种简介优质蛋白玉米杂交种鲁玉13号是“六五”至“九五”国家重点科技攻关成果。该玉米主要用作畜禽饲料，替代普通玉米，具有较高的生物效应和经济效益。分别通过山东省、四川省和全国农作物品种审定委员会审定，并多次获得省、部级奖励。二、关键技术一般普通玉米籽粒蛋白质的成分主要是醇溶性胶蛋白，占蛋白质总量的50%―60%。该蛋白质缺乏人或单胃动物生长发育必要的赖氨酸、色氨酸等，且不易被吸收利用，作饲料营养价值低。而优质蛋白玉米籽粒蛋白质中胶蛋白含量仅30%，谷蛋白含量却高达50%左右；全籽粒赖氨酸含量0.40%左右，比普通玉米高80%以上，显著提高了蛋白质的营养价值和饲料的报酬率。三、技术指标优质蛋白玉米杂交种的籽粒产量比普通玉米对照增产10%以上，且多抗性强、适应性广。籽粒蛋白质含量与普通玉米相当，为10%左右，全籽粒赖氨酸含量0.40%左右。诸多饲养试验结果表明，优质蛋白玉米作饲料养鸡，试验鸡产蛋率比喂普通玉米提高15%；用于养猪，每头节省饲料原料成本20元左右；每1kg优质蛋白玉米籽粒相当于1.3-1.5kg普通玉米的营养价值。优质蛋白玉米的转化增值效益相当于普通玉米的1.5倍。四、应用效益优质蛋白玉米是质优价廉的畜禽饲料。试验结果显示这种玉米的蛋白质品质与牛奶蛋白相当，其生物价值高于大豆蛋白。发展优质蛋白玉米，以优质求数量，以转化求效益，不仅可以降低饲料成本，还可以缓解蛋白质饲料不足。对于促进我国畜牧业，尤其是养猪、养禽业的发展具有广阔的应用前景，实为发展高产、优质、高效农业的良策。五、应用方法替代普通玉米用作配合饲料，或直接用作饲料。4、优质蛋白玉米中单9409一、品种介绍中单9409是“六五”、“七五”、“八五”国家重点科研攻关成果，由中国农科院作物所与河北省万全县种子公司合作选育的单交种。属中晚熟、半紧凑、高秆大穗，抗病、抗逆、丰产、稳产型优质饲用玉米。适合北方春玉米、黄淮海夏玉米及西南、西北玉米种植区等地种植。二、关键技术中单9409是利用奥帕克-2基因与胚乳物理性状修饰基因相结合的方法，选育半硬质胚乳自交系，在严格隔离情况下，利用自交系杂交而成的杂交种。三、技术指标中单9409一般春播亩产750kg，夏播600kg左右，比普通玉米对照种增产8%-15%，全籽粒赖氨酸含量0.40%,比普通玉米高80%左右。用优质蛋白玉米饲料养猪，每头猪节省饲料原料成本20元左右；用于养鸡，产蛋率提高15%左右。四、应用效益中单9409优质高产，饲料转化率高，养猪效益增加30%。增值效益主要体现在农民增加收入，国家增产玉米，或肉、蛋、奶企业增效等。同时由于通过品种的遗传改良来增加动物必需的氨基酸，可以减少饲料氨基酸，既可节省能源，又可减少工业生产氨基酸对环境的污染。我国目前玉米总产量的70%用于饲料，国家制定的到本世纪末粮食总产5亿吨的目标，其中2/3将用作饲料，仅靠玉米产量的增加无法满足畜牧业发展对优质饲料的需求。因此，仅从饲料的角度，优质蛋白玉米的开发利用，对促进我国畜牧业的发展有着广阔的应用前景。五、应用方法替代普通玉米用作配合饲料，或直接用作饲料。5、早籼稻用于饲料生产技术一、技术简介开发稻谷资源应包括两个方面内容：一是选育蛋白质含量高、产量高适于用作饲料的水稻新品种；二是将国家库存积压的稻谷得到充分利用。稻谷生产主要集中在南方各省。其中江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川等九个省份的稻谷产量占全国的70%以上。这种粮食生产区域分布限制了部分省饲料工业的发展，由于玉米等饲料原料的主要产地是在北方，而猪肉主要产地在南方。这就造成北方生产的玉米大量积压，而南方的玉米严重不足。我国早籼稻（米）替代玉米作配合饲料的工作刚刚起步。由于受传统饲料配方的影响，稻谷及早籼米一般不用于饲料。此外，稻谷中粗纤维含量较高，粗纤维绝大部分集中在稻壳内，粗纤维不易被畜禽消化吸收，也限制了稻谷在饲料中的用量。近年来，随着早籼稻压库加重和高蛋白质饲料稻的诞生，国内部分科研单位和饲料厂进行了前期探索，均取得了一定的成果。在一些饲料工业发达国家以及粮食净进口国和早稻种植大国，应用稻谷、糙米在饲料中代替玉米已很普遍。如日本在60年代已开始在猪饲料中应用，并对早稻、早籼米的营养特点、营养成分（蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、组纤维等）进行了系统分析研究，结合不同产地，不同品种的早籼稻营养成份差异，研究了不同品种，不同生长阶段猪、鸡适宜的玉米替代量，指导日本的早稻（米）型配合饲料生产，其饲养效果不低于玉米型配合饲料。近年来，越南、泰国、印度、菲律宾等东南亚水稻种植大国也已开始推广应用稻谷和糙米型配合饲料，对于增加早稻的用量，减少饲料用玉米的进口，均取得了显著的效果。二、已有条件1、已选育成功一批蛋白质含量的水稻新品种。湖南农业大学等单位承担的“高蛋白饲料稻的综合技术研究开发”项目，已选育出一批蛋白质含量高的杂交稻新品种，如威优56，湘早籼24号和晚稻威优198等，它们的产量和糙米中蛋白质含量均高于当地主载品种；2、1998年饲料稻产量达288万吨。在湖南省有关部门的大力支持下，1998年仅湖南省种植代替玉米饲料原料的高蛋白质饲料稻面积30万公顷以上，产量达288万吨，替代省内玉米饲料原料的45%以上，随着饲料稻种植面积的逐步扩大，为稻谷（米）型配合饲料加工厂提供了可靠的原料保证；3、年产20万吨稻谷型配合饲料加工厂已经建立。1997年，在长沙市经济开发区，已筹建了年产20万吨稻米型饲料加工厂―湖南省裕邦产业发展有限公司，现有年处理饲料稻18万吨的糙米生产线一条，年产稻米型畜禽配合饲料或浓缩饲料20万吨的生产线两条和年产添加剂预混合饲料0.8万吨的生产线一条；4、糙米型配合饲料比玉米型配合饲料成本低。现已研制出了瘦肉型育肥猪的糙米型配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料的配方，并进行了饲用糙米代替玉米，消化代谢能、仔猪、育肥猪、肉鸡、产蛋鸡生产性能等方面的试验、测验和研究，试验结果表明，用饲料稻生产的配合饲料优于玉米型配合饲料，每头猪可增加净收入26元。三、注意事项1、继续加强高蛋白饲料稻品种的选育工作，扩大种植面积，以满足饲料工业对高蛋白稻谷原料的需求；2、进一步研究高蛋白饲料稻的加工技术和配方技术，使高蛋白饲料稻的种植，加工和应用技术向产业化方向发展；3、对现有早籼稻品种的营养特点、营养价值进行系统评价，提出早籼稻（米）型基础饲料配方和不同畜禽品种，不同饲养阶段的适应添加比例；4、研究用稻谷作饲料的脱壳、粉碎、混合等的加工设备和工艺技术，尽量降低用稻谷作饲料的加工成本；5、大力推广用糙米代替玉米饲养畜禽技术，这既可以解决当地玉米的不足和稻谷的出路，又能促进饲料工业发展，降低养殖成本。

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